宿迁，一座数千年文明的酒城

霸王举鼎

宿迁，简称“宿迁”，别称水城，古称下相、宿豫、钟吾，是西楚霸王项羽和虞姬的故乡（项羽27岁便击败秦军统领天下，自封为西楚霸王，是千古难寻的军事天才）。

项王故里

宿迁有着5000多年的文明史和2700多年的建城史，曾是泗水国、钟吾国、宿国都城，历史悠久，人文荟萃，素有“华夏文明之脉、江苏文明之根、淮河文明之源、楚汉文化之魂”之称。境内下草湾文化遗址，是世界生物进化中心之一，也是人类起源中心之一，被誉为地球上的"生命圣地"。

下草湾文化遗址

宿迁自古便有“北望齐鲁、南接江淮，居两水（即黄河、长江）中道、扼二京（即北京、南京）咽喉”之称。乾隆六下江南五次驻跸于此，赞叹宿迁为“第一江山春好处”。中国大运河宿迁段及乾隆行宫遗产点入选世界遗产名录。

乾隆行宫

宿迁市有京杭大运河穿境而过，北倚骆马湖，南临洪泽湖，还有古黄河穿城而过。据《尚书·禹贡》记载：“东会于泗、沂，东入于海”。郭璞《山海经》注曰：“泗水出鲁国卞县，至临淮下相县入淮”。孟子曰：“禹决汝、汉，排淮、泗，而注之于江”。这说明淮河流域，尤其是泗水宿迁段全长400余里，是大禹治水的重点区域。相传在大禹治水时期杜康和仪狄发明了酿酒技艺，大禹饮后赐名为“酒”，同时随着大禹治水走遍了天下，也将酿酒的技艺传到了天下，经过了几千年的传承，宿迁地区也逐渐形成了名优酒的产区，白洋河（今宿迁市洋河镇）及泗洪县双沟镇地区。

宿迁市泗洪县是夏朝至西周时期诸侯国徐国的都城徐城，徐国的国祚长达1649年，其中宿迁作为都城的时有1000多年，徐国共有44代君王。徐人有嗜酒的传统，在众多出土的徐器中多有酒器，如江西高安出土3件觯（zhì），邳州九女墩三号墩出有壶、尊、龙首盉（hé）、罍（léi）、缶，绍兴306号墓出有尊、盉、罍，候马上马村13号墓出土2件铜方壶，宿城区凤凰墩春秋墓出土2件青铜缶等。徐人嗜酒就是杜康在此酿酒所形成的酒文化的传承和延续。秦汉时期宿迁地区嗜酒之风更加盛行，从考古资料看，无论大小墓葬均有酒具陪葬。

宿迁明清时期酒业兴盛。早在明代，洋河（明清时期称白洋河）就已经是我们白酒的重要产地，酿酒作坊广为分布。明代诗人邹辑在《咏白洋河》诗中写道：

白洋河下春水碧，白洋河中多沽客。

春风二月柳条新，却念行人千里隔。

行客年年任往来，居人自在洋河曲。

清宣统二年（公园1910年），双沟大曲酒（全德糟坊酿造）参加南洋劝业会展览被评为名酒第一，首获金奖。

全德糟坊旧址

宿迁，一座有着5000年文明史的城市，楚汉文化的灵魂之地，人杰之城，水韵之城，文明之城，仪礼之城，美酒之都。